酥皮抹茶麻薯包
酥皮抹茶麻薯包的做法步骤
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1食材准备 -
2先把蛋液、水、白糖、奶粉混合搅匀 -
3倒入麻薯粉搅拌均匀 -
4加入黄油把它揉光一开始可能有点粘手,揉一揉就好了 -
5揉成光滑的面团冷藏15-30分钟 -
6冷藏麻薯包面团时准备外层的酥皮面团我用了低筋粉100克玉米油60克,糖10克,抹茶粉2克,不过这个酥皮酥过头了不好保持漂亮的外表,下次加点高筋粉才行 -
7把麻薯面团取出揉成一个个的小圆球每个大约25克 -
8给它穿上酥皮大衣 -
9做好放进烤盘 -
10放入烤箱175度烤35分钟 -
11烤好的 -
12趁热吃外酥里糯非常香












