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抹茶恋人饼干 首发
抹茶恋人饼干的做法步骤
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1准备材料，玉米淀粉、低筋面粉、抹茶粉混合过筛 -
2全蛋液、淡奶油、糖粉用手动打蛋器搅拌均匀
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3加入低筋面粉、抹茶粉、玉米淀粉拌匀（面糊偏干不影响，后续需要加入黄油）
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4有盐黄油隔水溶化
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5加入熔化的有盐黄油，倒入（步骤3），拌匀
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6做好的面糊放入冰箱冷藏30分钟，取出回温一下
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7将抹茶面糊涂抹在方形瓦片或圆形瓦片模具中，铺上油纸刮平（油纸不可忽略）
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8烤箱预热190度，中层上火170度，下火150度，烤7-8分钟，取出待凉再取出
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9白巧克力切碎隔水溶化
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10加入黄油、抹茶粉，拌匀冷却
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11将做好的抹茶巧克力酱装入裱花袋中
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12抹茶巧克力酱挤在饼干上
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13取另一片覆盖，完成
小窍门
1、配方中用到的是有盐黄油，如没有可以加少许盐，综合甜度
2、烤箱温度仅供参考，成品量比较多建议减半制作
3、此款饼干偏甜，搭配茶类品尝更完美
2、烤箱温度仅供参考，成品量比较多建议减半制作
3、此款饼干偏甜，搭配茶类品尝更完美
