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磷虾香菇馄饨

磷虾香菇馄饨的做法

5张图片

“朋友送来一份南极小磷虾，看那色泽真的是好新鲜呢。舍不得一下子都炒掉，我就将它入菜，慢慢的品享它的鲜美。今天就用磷虾配上香菇及猪肉，包了一份小馄饨给家人当早餐。大宝吃了一大碗那叫还想吃，看样子真的是鲜到的了呢。”

食材明细

主料

馄饨皮 300克
磷虾 100克
猪肉 300克
香菇 3朵

辅料

葱适量
细盐适量
酱油 2茶匙
玉米油 适量
鸡蛋 2个

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

磷虾香菇馄饨的做法步骤

1
备好所用食材。
2
用料理器将猪肉绞成肉蓉。
3
再将香菇及葱打碎在里面。
4
再将虾肉及鸡蛋还有细盐入少许酱油加入。
5
拌至肉馅有上劲。
6
将拌好的肉馅包在馄饨皮里。
7
如图就是包好的馄饨，造型随意啦。
8
锅里加水开，水量要大一点，加入适量的玉米油及细盐，再将包好的馄饨下锅，煮至浮起。
9
再煎一份蛋皮并切丝备用。
10
煮好的馄饨连汤打在碗里，再用蛋丝葱花及芝麻调味点缀即可。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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