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清炒鱼豆腐柿子椒

夏小七的休息室

清炒鱼豆腐柿子椒的做法

1张图片

“鱼豆腐的另类吃法”

食材明细

主料

柿子椒 3个
鱼豆腐 八个

辅料

葱一小段
蒜三瓣
盐适量
花生油 适量
酱油适量
甜不辣 一根
蟹味棒 一根

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

清炒鱼豆腐柿子椒的做法步骤

1
柿子椒洗干净后用手撕成小片
2
鱼豆腐，甜不辣，蟹味棒等切片或切段
3
葱切花，蒜切片
4
锅中放水烧开，放柿子椒淖水，放柿子椒后再烧开就可以捞出备用了
5
锅中放适量花生油，放葱蒜炒香
6
鱼豆腐甜不辣蟹味棒放进锅中翻炒几下
7
柿子椒放进锅中继续翻炒
8
加几滴酱油和适量盐，继续翻炒大约两三分钟即可
9
出锅，成品

小窍门

鱼豆腐比较容易粘锅，所以炒的过程中要注意勤翻和加点水

来自美食天下夏小七的休息室的作品

使用的厨具：炒锅

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