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日本豆腐蒸蛋

日本豆腐蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

日本豆腐 两袋
鸡蛋 1个

辅料

胡萝卜 一小块
青豆一把
酱油 1勺

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

日本豆腐蒸蛋的做法步骤

1
日本豆腐准备好，以下只用了两袋
2
在菜板上切成厚薄均匀的块，然后放进盘子，轻轻一按倒下就成了一圈
3
胡萝卜片（稍厚），和青豆下锅煮3-5分钟
4
捞起
5
把豆腐的边角放进盘子中间，打个鸡蛋，如果盘子小，只放蛋黄
6
把青豆和胡萝卜丁创意摆好
7
上开水锅蒸8分钟
8
加一勺生抽，焖两分钟
9
成品

来自美食天下黄黄元宝的作品

使用的厨具：蒸锅

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