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茄汁扁豆
茄汁扁豆的做法步骤
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1材料：净扁豆、茄汁、葱。 -
2起锅热油、爆香葱花。
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3放入扁豆。
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4反复煸炒，炒至扁豆塌秧。
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5加入茄汁。
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6烧开后，加盐调味，炖制5分钟左右。
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7加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。
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8出锅装盘。
