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西红柿珍珠汤

西红柿珍珠汤的做法

4张图片

“疙瘩劲道均匀，汤清澈没有面糊。方便省事，喜欢的亲们可以尝试下😊”

食材明细

主料

西红柿 1个
火腿肠 1根
鸡肉丸 4个
面粉适量
葱 1棵
花椒粉 适量

辅料

盐适量
植物油 适量

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿珍珠汤的做法步骤

1
适量面粉，加适量盐，适量花椒粉
2
加入适量清水调成糊状
3
葱切片
4
火腿肠切丁
5
鸡肉丸切丁
6
西红柿切块
7
锅中放入适量植物油，爆香葱片
8
下入火腿丁翻炒
9
下入鸡丸丁翻炒
10
放入西红柿翻炒出红汁
11
加入适量清水烧开
12
把调好的面糊倒在漏勺上，用小勺在上面压挤，使面糊从漏勺漏下，待小疙瘩成形后轻轻推动，以免粘锅
13
大火烧开，把疙瘩煮熟即可关火。这样做出的疙瘩特别劲道，均匀
14
成品

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使用的厨具：炒锅

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