电饭煲蛋糕独家

1张图片

“第一次做蛋糕，喜欢的可以收藏学着做做看，有兴趣的朋友一起学习吧😄”

主料

辅料

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1.首先拿4个鸡蛋，蛋黄分离出来（注意蛋清里一定不能有蛋黄）蛋清里加1勺白糖，几滴白醋，搅拌至图片上，再加1勺白糖继续打
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2.打到蛋白成型，倒扣不会流动为止（图片中是手动打了1个多小时后的样子😭手都快废了，用电动的大概15分钟）放一边待用
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3.取4个蛋黄加1勺白糖，泡打粉1g，打散后再加入牛奶100ml面粉100g搅拌均匀，然后加入之前打好的奶油上下搅拌，不可转圈
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在电饭煲的底部涂层油，将混合好的液体倒入电饭煲里，先保温闷20分钟，再打开煮饭功能40分钟，最后拿出来的成品就是图片中的这个啦（第一次做蛋糕，很多照片都没准备，只有这么几张留下的）