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咖啡丝卷
咖啡丝卷的做法步骤
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1准备的用料。 -
2先把除咖啡粉外所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成面团发好。
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3初次发好的面团取2/3加入咖啡粉揉匀进行二次发酵，白面团同时揉匀发酵。
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4全部发好的面团。
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5擀成厚薄差不多的面皮（稍微厚点）。
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6白面皮切成长方块，再切两条咖啡丝放在表面。
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7用擀面杖轻轻擀几下，把咖啡丝完全贴在白面皮上。
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8余下的咖啡面皮切成粗丝，长度比白面皮的宽度稍微宽点。
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9切好的丝用面皮包起来。
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10收口朝下醒20分钟蒸熟就可以。
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11咖啡丝卷就做好了。
