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麻油鲫鱼浓汤的做法

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在寒冷冬季,热汤热饮最受欢迎,暖心暖胃的感觉真好,
这一款浓汤,适合家里老人小孩,孕产妇,那就是麻油鲫鱼浓汤,
浓浓的汤,无刺,口感细腻,乳白色的浓汤,鲜美的口感,适合1周岁以上宝宝的辅食,
鱼类含有很多钙质,给老人补钙也是不错的选择,
添加了麻油又适合孕产妇,我们中国做月子讲究,吃食也讲究,
麻油和鲫鱼都能帮助产妇恢复,是一款不错的佳品!
把浓汤再煮沸还可以下面条,不添加任何调味,快手完成一款热汤面!

食材明细

主料
辅料

麻油鲫鱼浓汤的做法步骤

  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:2
    2
    热锅后倒入麻油,烧热后下鲫鱼
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:3
    3
    把鲫鱼煎至两面焦黄,盛出备用
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:4
    4
    再在锅里倒入适量麻油,爆香蒜姜
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:5
    5
    再把鲫鱼倒入,煎一小会,倒入适量白胡椒
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:6
    6
    倒入热开水,开大火熬煮
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:7
    7
    熬煮到乳白色,再加入适量的盐调味,散点葱花
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:8
    8
    浓浓乳白色的鲫鱼汤完成,香气扑鼻,想要喝浓汤就要破壁机帮忙
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:9
    9
    鲫鱼汤微微凉晾,这样保护料理杯
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:10
    10
    把鲫鱼整条放入料理杯中,不喜欢鱼头的话,可以剔除,汉美驰这款破壁机能把鱼头打的细碎,不担心!
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:11
    11
    再把热汤倒入料理杯中,葱姜蒜不用挑掉,全部倒入一起搅打
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:12
    12
    把料理杯装上,罩上静音罩,启动机子,从1档开始加档
  • 麻油鲫鱼浓汤的做法步骤:13
    13
    这款鲫鱼汤浓汤,可以开至7档,搅打5分钟,细腻的浓汤就出来了

小窍门

每款破壁机都有差异,建议大家过滤一遍,
以免造成卡刺,我这款是汉美驰静音罩破壁机,成品无刺。
来自 美食天下 希味淡 的作品
使用的厨具:破壁机、不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   产妇   秋季食谱   午餐   晚餐  

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