菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人西北菜冬季食谱快餐

五彩鲜蔬剪刀面

五彩鲜蔬剪刀面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量
黑木耳 适量
土豆适量
胡萝卜 适量

辅料

蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤

1
面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，这时不用揉成团的哦，盖上湿布，醒20分钟。
2
揉成团，再盖上湿布，再醒20分钟。
3
大致搓成圆椎体，再醒20分钟。
4
如图所示，一手拿剪刀一手拿面团，锅中把水烧开，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团。
5
剪到锅里的面条，是这个样子的哦，挺有意思的吧。
6
煮熟的面条，冷水里冲洗下，配用。
7
准备的配料蔬菜可以自由选择。
8
热锅冷油，下入用淀粉腌过的肉丁。
9
再按易熟程度，放入胡萝卜等切好的丁，翻炒几下加适量水煮开。
10
加入备用的剪刀面，加适量蚝油，翻炒。不用加味精跟盐了的。
11
再往里加入炒好的鸡蛋，即可出锅装盘。
12
成品，配杯牛奶，即可以当点心吃又能当主食吃。

来自美食天下鱼家小厨的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食家常菜老人西北菜冬季食谱快餐

你可能还喜欢

主食家常菜老人