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快手懒人餐一一水煮肉片独家

快手懒人餐一一水煮肉片的做法

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“我的拿手菜，可以招侍客人，时间短。只要把用料全准备好，十分钟之內，这道菜就可以弄好。”

食材明细

主料

瘦肉适量
生菜适量

辅料

水煮肉片调料包 一包
大蒜子 4个
葱适量
油适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
准备水煮肉片调料一包，生菜洗净，瘦肉切片。
2
打开调料包装，有三样，把其中的生粉倒入肉片搅拌匀。
3
锅里放适量油。
4
把生菜炒至断生(就是翻炒5秒种)
5
装入碗里(我生菜炒久了些，因为拍照的原因)
6
锅里倒2大碗水，烧开。
7
倒入调料包其中的酱包，烧开后，倒入肉片，搅匀。
8
水开后，把煮好的肉片倒进碗中生菜上面，平铺在上面，把生菜遮住。
9
接着倒入所有的汤汁，中间放调料包其中的花椒辣椒包。
10
大蒜子切碎。
11
倒入辣椒上面，再放适量小葱在中间。
12
锅里倒油，烧至冒烟，关火，心里默数三秒钟。
13
把油浇在肉的中间，浇在辣椒，大蒜末，小葱上面。可听见"嗞嗞"的响声。
14
开吃了，好香。

小窍门

生菜记得不要炒太久，因为生的生菜都可以吃。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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