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鸡蛋干炒手捏菜

鸡蛋干炒手捏菜的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋干 120克
青菜 475克

辅料

盐 3小勺
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡蛋干炒手捏菜的做法步骤

1
食材：鸡蛋干、青菜（已洗净切碎）
2
将已洗净切碎的青菜加3小勺盐。
3
随后，用手捏一捏。
4
用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。
5
将鸡蛋干拆开包装放在案板上切开，待用。
6
接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入腌好捏干水分的青菜翻炒翻炒。
8
然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
9
最后，加适量的味精。
10
炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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