“干煸菜以旺火滚油使食材迅速脱水，改中小火煸炒入味。这道干煸四季豆，是用可以炒菜的黑乐砂锅烹制而成。过程中用砂锅盛油来炸制食材，完全不用担心砂锅会炸裂，耐高温程度了得，炒制时受热均匀且不粘锅，非常快速的将菜炒熟。”

• 青椒豆芽

• 虾蔬砂锅米线

• 酸辣鸡爪

• 烤生蚝

• 牙签牛肉

• 风味烤鱼

• 野芹菜炒肉片

• 火爆腰花

• 毛豆炒肉丝

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• 剁椒鸭肫

• 三杯带鱼