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煎豆腐首发

余甘果蜜的厨房

煎豆腐的做法

4张图片

“豆腐，亲民食材，做出来的菜肴可谓是老少皆宜哦，无论是炖烧蒸煮拌，它总给你带来惊喜。比如这煎豆腐，家人一致称赞。”

食材明细

主料

豆腐 400克

辅料

番茄酱 1汤匙
蚝油半汤匙
食用油 适量
淀粉适量
清水适量
香葱适量
白芝麻 适量
盐少许

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎豆腐的做法步骤

1
备好豆腐，选老豆腐。
2
切为大小相匀，厚度均匀的小块。
3
取碗，加入一勺油，番茄酱，蚝油，淀粉少许，盐少许，清水适量调匀备用。
4
备好葱花，芝麻。
5
豆腐入锅煎制。
6
煎为两面金黄。
7
淋入酱汁。
8
中小火收汁。
9
出锅，撒上芝麻，葱花即可。

小窍门

豆腐选老豆腐，调味汁加盐不宜多，一点点即可。不加盐也可以。

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使用的厨具：平底锅

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