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麻辣香酥虾

楠楠的美味生活

麻辣香酥虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 500g
土豆 1个
蒜薹 1把

辅料

姜片适量
蒜半头
干红辣椒 适量
花椒 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
鸡精少许

麻辣口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

麻辣香酥虾的做法步骤

1
大虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，除去虾线，洗净。
2
干辣椒剪开，蒜切厚片，姜切片。
3
火锅底料选这种固体的。
4
先把土豆去皮，切粗条，炸熟。
5
再把大虾炸至酥脆卷起，一般3分钟左右就可以。
6
蒜薹洗净切段，用锅里的油炒熟。
7
锅里留底油，炒香姜蒜辣椒，放入一大勺火锅底料，花椒。
8
然后放入大虾，蒜薹，土豆条。调入酱油，盐，料酒，鸡精。
9
翻炒均匀出锅即可！超级香的，和麻辣香锅味道差不多！特别下饭哦！

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使用的厨具：不粘锅

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