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尖椒土豆丝

尖椒土豆丝的做法

2张图片

食材明细

主料

尖辣椒 适量

辅料

土豆适量
油适量
盐适量
味精适量
白醋适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒土豆丝的做法步骤

1
主料：尖辣椒、土豆。
2
把尖辣椒切丝、葱切丝。
3
把土豆切丝（或用插板插成丝），用清水浸泡10分钟。
4
锅烧开水，放入土豆丝，加入白醋。再次烧开，捞出备用。
5
起锅热油、放入葱花煸炒均匀。
6
放入尖椒丝。
7
煸炒均匀，放入备用的土豆丝。
8
旺火快速煸炒。
9
加盐、味精调味。
10
煸炒均匀，即可关火。
11
出锅装盘。

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