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黑乐砂锅烤红薯的做法

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坤博旗下的黑乐砂锅,干烧极冷都不破,不愧是“砂锅中的黑金刚”哦!

食材明细

主料

烤红薯的做法步骤

  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:1
    1
    黑乐砂锅用拧干的湿毛巾擦干净,备用。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:2
    2
    放入小烤架(我家里没有合适的,就用粗铁丝临时做了个)
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:3
    3
    把锡纸(亚光面向上)十字交叉铺在烤架上,边缘伸出锅外一点,避免红薯的汁水流到锅内。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:4
    4
    红薯清洗干净擦干水分,摆入锅中。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖,开大火,烤20分钟。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:6
    6
    20分钟后,用筷子把红薯翻下面。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:7
    7
    继续大火烤20分钟。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:8
    8
    时间到关火后,先别急着掀锅盖,利用锅里的预热再焖10分钟。
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:9
    9
    用筷子扎下红薯,轻松扎透,就烤好啦!香甜软糯好好吃!
  • 黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

黑乐砂锅平时要放在通风干燥处,锅体倒扣着放置。红薯尽量挑选大小一致的,能轻松扎透就好熟了,如果红薯个头比较大,就适当延长几分钟。黑乐砂锅可耐高温800度,一般的砂锅不可以用来烤红薯哦。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶  

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