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#快手懒人餐#辣炒鸡胗
辣炒鸡胗的做法步骤
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1青红椒洗净切丝，葱、蒜切丝、片 -
2炒锅入油，温热时放入葱、蒜，炒出香味
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3鸡胗提前洗净，用少许的料酒、盐、淀粉抓匀，放入鸡胗片翻炒
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4鸡胗炒至变色后盛出
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5另起锅，放少许的油，放入青红椒丝翻炒片刻
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6放入鸡胗炒匀
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7放入生抽，炒匀后即可盛出
小窍门
鸡胗提前用料酒、盐腌渍入味，鸡胗炒制时间不要长，否则咬不动。
