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米饭的最爱 西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1简单的食材。 -
2鸡蛋打两下，蛋黄打散即可。
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3西红柿切小丁。原本想去皮儿的，时间来不及，便没去。
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4蒜切成蒜粒。
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5锅内放一勺花生油，油可稍宽些，这样炒出的鸡蛋油润，不干。
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6油八成热，蛋液倒入。
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7翻炒，蛋清白蛋黄儿黄，好看。这也是我喜欢打蛋的只把蛋黄划散的原因。
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8炒好的鸡蛋盛出，备用。不要炒老了，老了口感不太好。
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9锅内另置底油，油热，倒入西红柿翻炒。
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10把西红柿炒成泥。
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11鸡蛋倒入，倒入一匙生抽，适量盐翻炒两下。
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12加入蒜粒，翻一下出锅。
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13浓郁的蒜香，给西红柿炒鸡蛋加了一份独特的味道。配米饭，绝配😋
