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核桃发糕独家

核桃发糕的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300克
核桃仁 100克
红枣 30克

辅料

白糖 30克
酵母 4克
泡打粉 4克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

核桃发糕的做法步骤

1
核桃去壳剥出核桃仁备用
2
倒入平底过用小火炒香
3
用菜刀切碎备用
4
面粉加入30克白糖，酵母4克，泡打粉4克
5
加入温水拌匀
6
加入核桃碎拌匀
7
发酵至原来的两倍大
8
准备一个深点的盆刷上一层底油，到入发酵好的面糊撒上红枣碎静置十五分钟，放入蒸锅大火烧开蒸四十分钟
9
蒸好的发糕
10
成品
11
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃老人学生

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