手机访问
油豆腐镶肉
油豆腐镶肉的做法步骤
-
1准备好食材 -
2蒜捣成泥，用纱布挤出蒜汁
-
3肉剁碎倒入蒜汁，加入少量淀粉，食盐，蚝油，花生油搅拌均匀
-
4油豆腐用开水略泡软，挖个洞，将肉馅填入油豆腐中，都镶好待用
-
5热锅倒油，放入镶好的豆腐，倒入料汁（酱油+蚝油+水调和）
-
6盖上锅盖，用小火煮
-
7煮到快收汁时夹起摆入盘中
-
8撒上辣椒圈（也可撒上葱花）
-
9将剩余的汤汁淋上去即可
小窍门
肉馅可根据喜好搭配。更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215
