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孜然羊排独家

用心烧饭的姑娘

孜然羊排的做法

1张图片

食材明细

主料

羊排 800g
胡萝卜 1个
生姜 3片
八角 2个

辅料

油少许
盐少许
辣椒粉 少许
孜然粉 少许

孜然口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

孜然羊排的做法步骤

1
羊排洗干净
2
放入生姜丝，加上少许盐腌制二十分钟
3
将腌制好的羊排放入高压锅内，放入八角，胡萝卜，加上两碗水煮上20分钟
4
把羊排从高压锅内捞出沥水
5
将锅烧热放入少许油
6
放入羊排
7
正反反复煎，火候记得注意，要用小火哦
8
煎至金黄色时撒上辣椒粉，以及孜然粉就可以啦
9
美味的孜然羊排就做好啦，跟烧烤店的烤羊腿没啥区别，我这个要比烧烤店的烤羊腿很入味

小窍门

煮羊排的时候要注意火候，不要煮烂了，煎羊排时也要注意火候，不要煎糊了

来自美食天下用心烧饭的姑娘的作品

使用的厨具：炒锅

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