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简易紫薯饼

简易紫薯饼的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量
紫薯 2个

辅料

白芝麻 适量

配料

花生油 适量
白糖适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫薯饼的做法步骤

1
将紫薯洗净切块。
2
放蒸锅蒸熟。
3
将蒸熟的紫薯去皮压成泥。
4
加入糯米粉、白糖、以及适量水。
5
将糯米面团揉光滑后，分别捏成小团。
6
将小团按压成饼状。（是不是看着有点干？因为我不喜欢加太多水和糯米，而且煎熟后会变软。）
7
两边裹上芝麻。
8
锅里放小量的油，锅底刷均匀后加入紫薯坯小火煎制两面熟透。

来自美食天下赛菲的作品

使用的厨具：平底锅

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