咸倭瓜的做法_小咸菜-----【咸倭瓜】_咸倭瓜怎么做_菜谱_美食天下

“倭（wo）瓜、南瓜、金瓜、窝瓜、番瓜都是一种瓜，只是不同气候下形成的形状有所不同、叫法不同而已。它们在本质上是一样滴。外来的东西是为“倭”，比如倭寇！

北方的倭瓜个头大，颜色浅，但很甜面。还有灰色的，也有的形状不规则。由于气候、土壤等生长条件不同，所以就生长出不同颜色的品种，味道也有差异。

各地的叫法也就不同。这就好比：橘生淮南则为橘，生在淮北就为枳。

倭瓜营养价值高，倭瓜无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。倭瓜还具有较高的食疗价值。

好了，介绍这么多，目的就是告诉朋友们，无论是倭瓜、南瓜、金瓜、窝瓜、番瓜，都可以做出这道小咸菜---【咸倭瓜】。

【咸倭瓜】做法没有什么技术含量，主要是一种新的吃法。换换口味。”