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皮蛋面疙瘩的做法

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食材明细

主料
辅料

皮蛋面疙瘩的做法步骤

  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤:1
    1
    准备食材,面粉胡萝卜,皮蛋,鸡蛋,青菜香葱
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤:2
    2
    猪肉切丁用淀粉腌制一会儿,胡萝卜青菜切碎
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤:3
    3
    皮蛋切碎,锅里倒入少于食用油烧热翻炒腌好的肉丁
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤:4
    4
    倒入皮蛋翻炒,然后倒入胡萝卜翻炒熟出锅备用,锅内倒入水烧开
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤:5
    5
    面粉倒入少许水搅拌成面絮,水开后撒入面絮(注意是撒不是倒)用筷子搅拌均匀大火烧开
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打成液淋入烧开的面絮中搅拌一下
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤:7
    7
    倒入青菜搅拌均匀
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤:8
    8
    快熟时倒入炒好的皮蛋瘦肉萝卜丁,一旦熟了立马关火撒入葱花出锅
来自 美食天下 G寒冰 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   家常菜   晚餐  

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