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豆腐焖黄骨鱼

豆腐焖黄骨鱼的做法

1张图片

“俩宝感冒好了，把麻麻折腾到残！买菜时，已经会自己点菜了，好吧，就吃这吧：）”

食材明细

主料

黄骨鱼 三条
豆腐一块
红椒适量
大蒜三瓣
姜一块
香菜一颗

辅料

油适量
盐适量
料酒少量
胡椒粉 少量
鸡精适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐焖黄骨鱼的做法步骤

1
所有材料
2
黄骨鱼刮去黄粘液洗净沥干水分备用，豆腐洗净划成小块，姜切丝大蒜拍碎红椒切丝香菜切末
3
放姜蒜红椒爆香
4
黄骨鱼入锅炸至变色，加少量料酒去腥
5
倒入适量清水盖上锅盖大火煮至汤汁变白，倒入豆腐，调入适量盐，再盖上锅盖焖煮三五分钟左右，加入鸡精即可
6
洒上香菜即可食用啦

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使用的厨具：炒锅

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