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炖菜:白菜炖海带

阳台上的草莓

炖菜:白菜炖海带的做法

1张图片

“冬天，又到了吃白菜的季节。”

食材明细

主料

白菜 700g
海带 200g
冻豆腐 100g
粉条 50g
瘦肉 100g
植物油 30g

辅料

老抽适量
生抽适量
盐适量
葱适量
香油适量
花椒 5颗
大料 1颗
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

白菜炖海带的做法步骤

1
海带提前泡发好。肉切片。白菜洗净切块。
2
炒锅放油，按炒菜方法煸炒肉片，葱姜，白菜。炒至白菜发软后倒煮锅里，加适量水，老抽，生抽，盐，放入海带，豆腐，粉条，花椒，大料。
3
水开后搅拌均匀，盖盖中火炖40分钟。这是炖好后的样子。
4
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：煮锅

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