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韩式家常拌饭独家

韩式家常拌饭的做法

2张图片

食材明细

主料

西葫芦 适量
胡萝卜 适量
菠菜适量
洋葱适量
鸡蛋适量
蒜适量
苤蓝适量

辅料

香油适量
辣椒酱 适量
酱油适量
熟芝麻 适量
辣椒面 适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

韩式家常拌饭的做法步骤

1
苤蓝切丝，剁蒜末；
2
拌苤蓝：辣椒粉+盐+少量生抽+熟芝麻+少量白糖+蒜末，拌匀；
3
西葫芦切丝；
4
胡萝卜切丝；
5
菠菜摘洗干净后开水焯一下；
6
洋葱切丝；
7
切葱备用；
8
调拌饭酱：韩式辣酱+香油2勺+生抽1勺+白糖1勺+熟芝麻
9
胡萝卜、西葫芦、洋葱、菠菜，分别用少量油加少量盐炒熟备用；
10
鸡蛋加少量盐打散；
11
摊鸡蛋；
12
圈起切丝；
13
大碗里盛小一碗米饭，把炒好的菜摆放好，加1勺拌饭酱；
14
人多值得做一次，菜品也可以多一些；
15
美味！

小窍门

爱吃肉的人可以煸炒肉丝一起拌。

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食韩国料理午餐晚餐

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