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紫薯开花馒头

紫薯开花馒头的做法

2张图片

“紫薯富含花青素常吃有抗氧化的作用，用它做搭配面粉做出的馒头即美又好吃”

食材明细

主料

紫薯泥 100g
面团 200g（发好的）

辅料

奶粉 2匙
白糖 1匙

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

紫薯开花馒头的做法步骤

1
蒸熟的紫薯
2
加入一勺白糖
3
奶粉加入2勺
4
戴上一次性手套把紫薯捏烂抓匀
5
抓匀就成紫薯泥馅
6
发好的面团一块备用
7
分成小份包上紫薯泥
8
包好紫薯泥收口朝下摆好
9
用刀在顶部切十字刀
10
放入开水锅里大火蒸20分钟关火后焖2分钟即可
11
成品简单的美味

小窍门

我做的紫薯泥属于简易的懒人做法，如果嫌弃可以用黄油炒一下

紫薯本身就是甜的，所以糖少放一点就好

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：蒸锅

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