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荠菜香干

荠菜香干的做法

2张图片

食材明细

主料

荠菜 200g
豆腐干 一小块

辅料

香油少许
酱油少许
糖少许
盐少许

原味口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

荠菜香干的做法步骤

1
荠菜、豆干备好。
2
荠菜和豆干分别用沸水汆一下，时间要短。
3
豆干切成颗粒。
4
汆过水的荠菜切碎，挤掉多余水分，与香干一起，拌入香油、酱油、糖、盐，不要放太多，否则会掩盖荠菜的味道。
5
码成一个小堆。
6
荠菜独特的清香。

来自美食天下新月融水的作品

使用的厨具：炒锅

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