将猪皮放到水里煮20分钟。

取出以后，用小镊子夹去猪皮表面的猪毛，用刀把猪皮上的肥肉去掉。在放到水里煮10分钟，把猪皮的上的肥肉在用刀刮一遍。这样处理好的猪皮也就300g左右了。

把猪皮切丝切丁。

切好的猪皮。

把猪皮放到豆浆机里，豆浆机加最低水位线。

按湿豆程序。

打好了。

过滤一下多余的杂质，其中多为皮里的猪毛，这样口感更好。

放到盘子里，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一晚上。

早上拿出来，Q弹十足。