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土豆焖面
土豆焖面的做法步骤
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1准备好面条、土豆、青红椒。 -
2土豆、青椒洗净切块。
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3锅中油热，倒入土豆炒匀。
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4加入豆瓣酱，炒匀。
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5加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。
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6放入面条，小火焖至水将干。
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7土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。
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8调好味，盛入碗中。
小窍门
1、如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面没另加盐。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面没另加盐。
