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猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条的做法

1张图片

“很浓郁的一款炖菜”

食材明细

主料

猪梅花肉 适量
红薯粉条 适量
大白菜 适量
自制干红椒段 适量
蒜适量

辅料

盐适量
味极鲜 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

1
准备好食材，猪肉肥、瘦分开，粉条温水冲洗软就行，不用泡，白菜手撕成块
2
先放入肥肉煸出油成微黄色
3
大火，放入瘦肉，倒入味极鲜（生抽），炒出香味
4
倒入纯净水盖过食材，煮开锅放入粉条
5
放入白菜
6
盖上锅盖煮炖十分钟左右（注意看汤汁）
7
放入盐翻拌炒匀
8
出锅即可。

小窍门

1.粉条不用泡发，
2.粉条吸汤汁后易成团，趁热吃。
3.不喜欢色太深，没放老抽和酱油，喜欢色重的可放点。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

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