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雪燕银耳羹

小堂堂妈妈

雪燕银耳羹的做法

5张图片

食材明细

主料

雪燕 5克
银耳一朵
大枣 5个
皂角米 5克

辅料

银耳一朵
枸杞 10克
冰糖 6颗

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

雪燕银耳羹的做法步骤

1
大枣枸杞洗净，去核
2
雪燕提前一天浸泡，挑出杂质
3
银耳浸泡两小时，撕小朵
4
砂锅放入清水和银耳煮半个小时
5
加入大枣继续煮出胶
6
转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟
7
加入冰糖调味即可
8
成品

小窍门

无

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使用的厨具：煮锅

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