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凉拌麻辣鸡胗 独家

by 筱影呀
凉拌麻辣鸡胗的做法
“这道菜简单容易操作麻辣爽口，我个人百吃不厌”

食材明细

主料
辅料

凉拌麻辣鸡胗的做法步骤

  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤：1
    1
    鸡胗洗净备用
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤：2
    2
    胡萝卜，青辣椒切丝，葱切段，姜切片备用
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤：3
    3
    高压锅中下入鸡胗，加入和鸡胗一平的水，加入一勺酱油，两勺料酒，葱段，姜片，一个八角，高压锅压20分钟
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤：4
    4
    压熟后晾凉切片备用
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤：5
    5
    放上切好的胡萝卜丝辣椒丝
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤：6
    6
    调一个汁，辣椒油两勺，麻油两勺，盐一勺，味精一勺，糖一匙，白醋或者陈醋两匙
  • 凉拌麻辣鸡胗的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀加入适量芝麻装盘就可以食用了

小窍门

也可以根据个人口味放一些蒜末或者香菜
来自 美食天下 筱影呀 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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