菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙小吃

果味年糕

阳台上的草莓

果味年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 150g
大米粉 150g

辅料

水 250g
椰蓉适量
草莓酱 适量

酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

果味年糕的做法步骤

1
大米粉与糯米粉混合均匀加水和成面团，容器抹油入蒸锅蒸40分钟。
2
蒸好后的面团放抹了油的保鲜袋，反复揉成光滑的面团，然后擀开成薄片。
3
用厨房剪刀剪开保鲜袋。
4
撒一层椰蓉，再把保鲜袋盖上。把椰蓉压实。
5
翻面，揭开保鲜袋，抹一层草莓果酱，不用太多。里面一头留一些不用抹。
6
年糕片由下到上从一头卷起，卷好后用保鲜袋包好，冷却定型。
7
切成小块即可。

小窍门

馅料自由更换，喜欢就好。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：烘焙小吃

你可能还喜欢