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南瓜土司卷的做法

  6张图片

吃完南瓜西多士,又继续兴致盎然地来个南瓜土司卷。其实这吃法对于消耗南瓜并没有太多的帮助,只不过是花样百出吃土司而已,让看起来单调平淡的土司变得饶有趣味。
金黄的南瓜裹在土司中变成金色的漩涡,没有抹太厚,因为南瓜太多会被挤出来。
看着也不错

食材明细

主料
辅料

南瓜土司卷的做法步骤

  • 南瓜土司卷的做法步骤:1
    1
    用料:土司2片,南瓜泥适量,鸡蛋1个,油少许
  • 南瓜土司卷的做法步骤:2
    2
    将蒸南瓜放入微波炉中加热,去除多余水分,备用。
  • 南瓜土司卷的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打散备用。
  • 南瓜土司卷的做法步骤:4
    4
    土司切去四边表皮,
  • 南瓜土司卷的做法步骤:5
    5
    用擀面杖轻轻擀压,
  • 南瓜土司卷的做法步骤:6
    6
    将南瓜泥涂抹在表面,
  • 南瓜土司卷的做法步骤:7
    7
    卷起,
  • 南瓜土司卷的做法步骤:8
    8
    平底锅烧热,倒油,
  • 南瓜土司卷的做法步骤:9
    9
    将土司卷放入蛋液中,遍体沾满蛋液。
  • 南瓜土司卷的做法步骤:10
    10
    放入锅中,边煎边翻滚,
  • 南瓜土司卷的做法步骤:11
    11
    两端也分别煎一煎。
  • 南瓜土司卷的做法步骤:12
    12
    遍体金黄,出锅。
  • 南瓜土司卷的做法步骤:13
    13
    切段,食用。

小窍门

蛋液需现裹现煎,以免时间太长,土司被浸软,不宜成型。
煎烙时用小火,以免焦糊。
南瓜泥可以任意替换。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙  

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