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小熊吐司😋

by Alice耀耀
小熊吐司😋的做法
“最爱这个小熊模具，做的吐司超可爱、还可以随意DIY、萌萌哒！”

食材明细

中种
主面团

小熊吐司的做法步骤

  • 小熊吐司😋的做法步骤：1
    1
    所有中种材料揉成光滑的面团、冷藏17-24小时（也可室温发酵至2倍大小）
  • 小熊吐司😋的做法步骤：2
    2
    主面团材料➕中种材料撕小块
  • 小熊吐司😋的做法步骤：3
    3
    面包机开启和面程序20分钟
  • 小熊吐司😋的做法步骤：4
    4
    揉至能拉出薄膜的完全阶段即可！然后继续发酵程序，发40分左右至面团两倍大小
  • 小熊吐司😋的做法步骤：5
    5
    面团取出、排气、分3份，两个20g做耳朵，滚圆
  • 小熊吐司😋的做法步骤：6
    6
    然后轻轻放入学厨小熊模具、大面团稍微按按平、送入烤箱进行二次发酵
  • 小熊吐司😋的做法步骤：7
    7
    发至模具8分满即可！
  • 小熊吐司😋的做法步骤：8
    8
    然后送入预热好的烤箱、中层、上下火170度烤25分左右
  • 小熊吐司😋的做法步骤：9
    9
    铛铛铛！小熊吐司新鲜出炉！脱膜、晾凉！
  • 小熊吐司😋的做法步骤：10
    10
    然后切片备用！
  • 小熊吐司😋的做法步骤：11
    11
    巧克力酱倒入裱花袋，让小朋友随意diy，可开心啦！
  • 小熊吐司😋的做法步骤：12
    12
    哈哈，丑萌丑萌的！还不错！
  • 小熊吐司😋的做法步骤：13
    13
    这是妈咪画的！✌️
  • 小熊吐司😋的做法步骤：14
    14
    怎么样？可爱吧！😄
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所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 学生

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