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“家门前的橙子树丰产，趁橙子新鲜之机，开启系列香橙美食。
橙汁+蜜糖橙片，果香浓郁、口感丰富的一款蛋糕卷。”
食材明细
香橙蛋糕卷的做法步骤
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切薄片（越薄越好），放入200克纯净水溶化了40克白糖的糖水里（忙着做蛋糕，用电压力锅不盖锅盖，定个时就不用守着煮）煮到白色的透明（一不小心煮到收糖汁了）
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4个蛋黄放入装有75克橙汁、40克玉米油、10白糖的碗里
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7
先打发蛋白，用电动打蛋器，低速打出粗泡，放入40克里的三分之一白糖
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16
倒入模具里，抹平，放入事先预热好的烤箱中层，160度烤20分钟。
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烤好后，即时取出，放在晾架上面盖张油纸，晾凉后，用油纸卷起（我就徒手卷的），用保鲜袋包紧，放入冰箱冷藏定型30分钟以上
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小窍门
1.橙子片摆放决定切的成品，第一次做，下次做可以多放几片橙子片可能会更好看，口感会更丰富些。
2.误打误撞，橙子片糖浆的更好吃。
使用的厨具：电烤箱
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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