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芝士火腿蛋

芝士火腿蛋的做法

1张图片

“很香的中西结合的火腿煎蛋”

食材明细

主料

火腿 250g
笨鸡蛋 4个
奶酪适量
洋葱四分之一个

辅料

盐一小勺
番茄酱 适量
沙拉酱丘比 自己看

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

芝士火腿蛋的做法步骤

1
把洋葱切碎，鸡蛋打散成蛋液。加入洋葱，少量的盐大概半小勺。火腿切片待用
2
油放入平底锅，微微烘热至刚冒烟。导入蛋液，关火，放入芝士，芝士要铺满蛋液，把火腿片铺在芝士上。开最小的火慢慢煎
3
鸡蛋煎一会后，把面翻一下，具体怎么翻，我个人是直接掂过来的，当然用铲子也行，一定要迅速。
4
还是小火大概三分钟，根据火的大小不一样，火腿煎热就能出锅。出锅摆盘，在盘子里切一下。
5
建议用餐刀在盘子里直接切块，筷子夹起来的时候就有拉丝的感觉了。我用的是蛋黄味道的沙拉酱。和发甜味的番茄酱。

小窍门

一心U,爱她就给她做美食

来自美食天下沦陷虚空的作品

使用的厨具：平底锅

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