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“俗话说，百菜不如白菜。冬天是大白菜的主场，听说北方人一次就购买50斤100斤大白菜，可想受欢迎的程度。
大白菜也叫结球白菜、包心包菜、黄芽白、胶菜、在粤语中叫“绍菜”据官方统计，每年的大白菜销量是蔬菜的榜首。因为清甜美味，口感好，价格便宜，营养丰富。
冬天热乎乎的菜总是最受欢迎的，大白菜炖粉。一锅炖，主食副食全部搞定，荤素搭配，营养均衡。”