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香菇莲藕番茄汤
香菇莲藕番茄汤的做法步骤
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1香菇、番茄、莲藕洗干净。 -
2番茄去皮后切成块。
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3香菇切成块，莲藕切成片。
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4起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
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5香菇入锅炒。
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6炒均匀倒入煮锅，加适量水。
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7将莲藕入锅后盖上锅盖烧。
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8烧开锅后淋入鸡蛋液。
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9加盐、鸡精关火。
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10搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、食材的选用依据个人偏爱及身体情况。
2、不宜用铁锅煮汤。
3、莲藕切开后很容易氧化，切后尽快入锅，或是将切好的莲藕放到清水里浸泡，可以防止氧化。
2、不宜用铁锅煮汤。
3、莲藕切开后很容易氧化，切后尽快入锅，或是将切好的莲藕放到清水里浸泡，可以防止氧化。
