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低糖版大米粉戚风蛋糕
低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤
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1蛋清分离。 -
2蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精，打发均匀。
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3把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。
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4蛋清打发，加5克冰糖粉。
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5分三次放入3中，搅拌均匀。
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6烤盘抹油，倒入蛋糕糊，撒上蔓越莓干。
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7烤箱200度，烤30分钟。
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8成品。
小窍门
这个低糖蛋糕因为加了蔓越莓干，所以有点甜酸口，也不感觉味道寡淡，低糖健康。
