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西洋鸭焖节瓜

中华琪食
西洋鸭焖节瓜的做法

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“荤素搭配怎么搭都不错，简简单单的一配就美味！”

食材明细

主料
辅料

西洋鸭焖节瓜的做法步骤

  • 西洋鸭焖节瓜的做法步骤：1
    1
    鸭块焯一下血水，洗净滤干，节瓜刨皮，切成大丁
  • 西洋鸭焖节瓜的做法步骤：2
    2
    锅里放油，油热放生姜，花椒，八角爆香
  • 西洋鸭焖节瓜的做法步骤：3
    3
    放入鸭块翻炒
  • 西洋鸭焖节瓜的做法步骤：4
    4
    放入料酒，生抽，老抽，盐，糖炒均匀
  • 西洋鸭焖节瓜的做法步骤：5
    5
    倒入清水末过鸭块，盖上盖大火烧开，转中小火焖
  • 西洋鸭焖节瓜的做法步骤：6
    6
    烧至水剩三分之二就加入节瓜，放蒜末，蚝油
  • 西洋鸭焖节瓜的做法步骤：7
    7
    中小火焖到快收汁时，放点黑胡椒，鸡精，炒均匀即可
  • 西洋鸭焖节瓜的做法步骤：8
    8
    很清甜
来自 美食天下 中华琪食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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