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青椒炒三丁

青椒炒三丁的做法

2张图片

食材明细

主料

青椒适量
豆干适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量

辅料

水淀粉 适量

配料

油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
醋适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒三丁的做法步骤

1
青椒、豆干、胡萝卜、黄瓜。
2
将青椒、胡萝卜、黄瓜切丁。
3
把豆干切丁。
4
起锅热油，爆香葱花。
5
放入胡萝卜丁炒熟。
6
放入豆干丁煸炒，加少许生抽。
7
翻炒均匀后，加适量水烧开，煨制2分钟左右。
8
放入青椒丁、黄瓜丁，加盐、味精调味。
9
翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡。
10
待芡汁糊化，点几滴醋提香，即可关火。
11
出锅装盘。

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