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卤鱿鱼

卤鱿鱼的做法

2张图片

“下雨了，不能出门就使劲翻冰箱，这鱿鱼有N种吃法，偏就撞上这卤锅里了😊
来吧，边吃边看电视感觉也不错👍”

食材明细

主料

鱿鱼两条
香叶一朵
八角两个
姜一块

辅料

盐适量
料酒一碗
白糖适量
生抽适量
老抽适量
十三香 适量

咸香口味
卤工艺
半小时耗时
普通难度

卤鱿鱼的做法步骤

1
各种材料，鱿鱼洗净
2
所有材料入锅加入适量清水，调入盐料酒白糖生抽老抽和十三香，十三香放一点点就可以了，盐一定要加够味
3
盖上锅盖大火烧开后煮五分钟，把鱿鱼翻一下再盖上锅盖煮五分钟后就关火，不要打开一直盖着焖至鱿鱼完全入味即可
4
切好可以沾点醋吃，我觉得不沾也挺好吃了

来自美食天下若宁若平的作品

使用的厨具：炒锅

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