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气血汤的做法

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为什么称为气血汤呢,红枣、红豆、花生、桂圆,这样的搭配,想想不用介绍应该都知道功效了吧。冬天来临的时候,很多女性都开始怕冷了,手脚冰凉,是时候好好补一补气血了。我也是怕冷的人,很多东西真的是任何外界条件也改变不了的,比如怕冷,那么就自己尽可能调节吧。今天的这款汤我姑且就这么称作气血汤,特别适合女性。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 古方红糖 3块

气血汤的做法步骤

  • 气血汤的做法步骤:1
    1
    红豆提前浸泡一晚上
  • 气血汤的做法步骤:2
    2
    花生洗净浸泡一个小时
  • 气血汤的做法步骤:3
    3
    红枣洗净,桂圆去壳洗净
  • 气血汤的做法步骤:4
    4
    砂锅中加入适量的水,加入红豆、花生米
  • 气血汤的做法步骤:5
    5
    加入桂圆和红枣
  • 气血汤的做法步骤:6
    6
    大火煮沸后转小火慢炖2小时
  • 气血汤的做法步骤:7
    7
    后期加入红糖调味,煮到豆子绵软即可

小窍门

食材没有固定的量,看自己喜好来。
其实食材本身炖出来汤就是甜的,红糖可加可不加,看自己喜好
最初水要一次性加够,不要中途加水,如果真要加,加开水
如果想保持红枣完整就后加,我更喜欢红枣煮化了融合在汤里的感觉。
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   老人   午餐   晚餐  

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