菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小菜秋季食谱午餐晚餐

家常豆腐独家

家常豆腐的做法

3张图片

“大儿子问：妈妈，中午吃什么菜？我说：家常豆腐！儿子：加长豆腐有多长？我……”

食材明细

主料

盐卤豆腐 适量

辅料

香葱适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
准备材料
2
平底锅加适量油烧热，把切好的豆腐平铺放入
3
煎至两面金黄
4
加入生抽和没过豆腐一半高的水及适量盐焖煮
5
中途翻面，加入葱段，煮至汤汁收干即可

小窍门

这个豆腐好吃的关键是：豆腐薄切，煎时多油，煎完如果锅底油多可以先沥出再加汤汁

来自美食天下霞美人的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小菜秋季食谱午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

家常豆腐的更多做法

你可能还喜欢

小菜秋季食谱