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红烧牛蛙

红烧牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

牛蛙 400克
莲藕 200克
胡萝卜 半根
葱 2根
生姜一片

辅料

玉米油 15克
盐 3克
生抽 2克
料酒 2克
花椒 3克
生粉 4克

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

红烧牛蛙的做法步骤

1
提前准备好材料。牛蛙用生粉，料酒，生抽，花椒，生姜粒盐腌一下。
2
锅烧热放入油。
3
加入牛蛙炒片刻。出锅。
4
倒入莲藕胡萝卜炒3分钟。
5
加入切好的葱花。
6
加入牛蛙中火焖10分钟。加入盐调入。
7
出锅入盘，开吃。

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使用的厨具：炒锅

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